食品专业虚拟实训软件

食品专业虚拟实训系列软件简介


软件1、液态奶虚拟生产车间


价格:36.5万元


本软件旨在为食品专业的学生提供一个三维的、高仿真度的、高交互操作的、全程参与式的、可提供实时信息反馈与操作指导的、虚拟的乳品生产模拟操作平台,使学生通过在本平台上的操作练习,进一步熟悉专业基础知识、了解工厂实际工作环境、培训基本动手能力,为进行实际工作奠定良好基础。

本平台采用虚拟现实技术,依据工厂实际布局搭建模型,按实际加工过程完成交互,完整再现了乳制品工厂的生产加工过程。该平台采用了模块化的设计理念,将实训过程分为八个部分,包括参观车间,更衣消毒,设备工艺,原奶验收,奶预处理,中央控制,UHT杀菌,无菌灌装。每个模块操作过程中配有操作提示和语音的讲解,评分和计时系统,软件操作灵活,具有很强的环境真实感、操作灵活性和独立自主性,为学生提供了一个自主发挥的实习舞台,特别有利于调动学生动脑思考,培养学生的动手能力,同时也增强了学习的趣味性。

该平台为学生提供了一个自主发挥的平台,也为学生下厂实习难、经费难等问题的解决提供了一条新思路、新方法及新手段,必将对促进职业教育教学的改革与发展起到积极的促进作用。

一、软件主要功能与构架

1. 软件构架

该软件构架框图如下所示。

2. 信息评测功能

l  系统设置:特效设置开关;背景音乐调节。

l  难度设定:具有难度系数设置功能;

l  步骤提示:具有给出操作任务列表功能;

l  平面地图:点击开关给出车间平面图及当前位置;

l  误操作警告:当操作不当时,在屏幕下方实时给出误操作警告;

l  操作时间控制条:按设定的各关操作时间要求显示进度;

l  成绩条:实时显示当前成绩;

l  过关记录:后台保存学员的过关记录;

3. 仿真实训功能

通过按岗位设置,以过关为模式,仿真模拟完成乳品生产全过程,达到岗位培训的目的。

1. 领先关:认识车间

参观工厂,熟悉生产车间内、外布局;了解设备及管路;熟悉工艺及设备与管路走向便于后续操作。

2. 第二关:更衣消毒

完成进入生产车间前的更衣消毒全过程,包括:换鞋、更衣、风淋、洗手、靴鞋消毒等过程。

3. 第三关:工艺设备

查看工艺流程图,了解生产工艺条件;熟悉生产设备。

4. 第四关:原奶验收

原料车开至收奶区正确位置,在上口取样,送化验室分析,检验合格后,连接接口,将原奶经冷却输送到储奶罐中。

5. 第五关:奶预处理

设备运行前检查,消毒冷却,巴氏杀菌设备水清洗, CIP冲洗等任务。

6. 第六关:中央控制

设备运行前检查,收奶操作,排奶操作CIP清洗。

7. 第七关:UHT杀菌

设备运行前检查,高压均质,超高温杀菌

8. 第八关:无菌灌

二、软件运行的软硬件要求

1. 硬件配置     

推荐配置

处理器

Core2 2.0GHz以上

内存

2G

显示设备

分辨率达到1280*1024

显卡

Nvidia 8600GS 256M独立显卡