北京时间7月15日，星巴克发布新闻稿称，该公司已与云南爱伲农牧集团签署谅解备忘录，计划组建一家合资公司，以加快在中国咖啡豆种植产业的发展。

新闻稿称，星巴克将掌握该合资公司的运营权，该公司主要负责收购和出口云南咖啡豆，并进行咖啡豆的干燥加工。

2010年11月，星巴克与云南省普洱市政府、云南省农科院签订了合作备忘录，计划在云南投资并运营其在全球首个咖啡种植基地，以及咖啡研究与发展中心、咖啡种植者支持中心和咖啡初加工工厂。

星巴克将中国称为其在美国以外的“第二故乡”，并表示计划通过在云南发展多个咖啡产业的相关项目，在中国发展一条完善的咖啡产业链。