50岁，她从只有20平方米的小面包房开始创业，5年后创立“妞妞”品牌，走上连锁发展之路。

60岁，她走进高等学府，获“清华大学工商管理硕士”；由于年龄超过任课教授，她被奉为总裁研修班形象大使。

65岁，“妞妞”西饼连锁店发展至近百家，年产值过亿元，但是创业的热情，丝毫没有因为年龄而减退，她选择襄樊大头菜，开始二次创业。

年届70岁，她带着“隆中牌”襄樊大头菜走进了世博会。

小面包创出大品牌

宋爱洁从来就是一个勤劳和“不安分”的人。

上世纪50年代末，宋爱洁在原襄阳县土产公司工作，后调至东津区当烟草技术指导员。这是一个男同事都倍感吃力的岗位。一年四季风里来，雨里去，每天早出晚归，整日奔波在山间地坎、农田阡陌。

一起工作的四十多个女同事，相继调离。只有宋爱洁选择了坚持，而且一干就是13年。

十载寒冬，十载冰霜，一朝阳春自不知。期间的辛劳，宋爱洁很少向外人提及。但在宋爱洁看来，正是这段“吃苦岁月”为自己筑起了日后成功的基础。

1992年，长期躬身于田间劳作，造成腰椎滑脱，宋爱洁不得不从钟爱的岗位上退了下来。此时，她已年逾半百。

一段短暂安稳的退休生活之后，宋爱洁萌生了创业的念头：“三十多年忙习惯了，停下来，反而不适应。水面泛舟四平八稳，这样度过余生可惜了。”