也许每一家咖啡馆都留下了不同人的深刻回忆。

蓝调咖啡在深圳荔枝公园附近，正对着园岭东路，旁边是图书馆，还有刚刚建成的地铁红岭站。工程结束之后的废砖断木仍然倒在路边，疏落的人从地铁站钻出来。

咖啡屋在一座三层小楼里，占了第二层。临街的一楼关着门。不大的logo指向二楼的咖啡屋。楼梯扶手上装饰着紫色薄纱扎成的大花多，阶梯上摆着盛开的鲜花。走上二楼，门口有一处小小的假山池，水流淙淙而下。一旁的陈列柜里一格格放着不同的装饰品，都是店里的员工自己找来的。

蓝调的老板叫黄伟平，广东河源人。今年40出头，6年前，他顶下蓝调。那时候他的投入资金才10多万。

黄接手的时候，蓝调已经是一家设备齐全的咖啡屋，咖啡机、餐具、装修一应俱全。他要做的只是购买一些装饰品，把店里重新点缀一番。

蓝调的面积大约有500平方米，有包房、卡座、大厅。现在在深圳关内开设这样一家全新的咖啡店，“投资至少需要几百万”，部长梁小姐告诉理财周报记者，“房租一个月都要两三万，一般情况下是一次性付一年的房租。”

做熟客，西餐最有特色，1年才开始盈利

蓝调虽然叫咖啡屋，却更像一间西餐厅。跟国内很多规模较大的咖啡屋一样，蓝调提供中餐、西餐、咖啡、花茶，还有酒类。大厅的墙上挂着一些画作，白天也把窗帘放下来，昏昏暗暗的氛围。桌与桌之间距离较远。吧台的地方稍微明亮一点，陈列着琳琅满目的酒。

从大厅走向包房需要经过收银台。收银台的对面是一排吊椅。两张吊椅围着一张桌子，阳光从旁边的窗户透进来。桌上铺着紫色桌布，吊椅两侧缠着假花藤。

包厢里有自动麻将机、沙发、洗手间。

“顾客大部分都是附近的居民和上班族。”

如果与星巴克相比，蓝调的咖啡价格便宜许多。最贵的咖啡是极品南山，88元一壶。