2011年7月11日，雀巢公司表示，已经和徐福记的创始家族签署了合作协议。根据拟定的协议，雀巢有意收购徐福记60%的股份，而徐氏家族将持有剩余的40%。徐福记现任首席执行官兼董事长徐承先生将继续引领新的合资公司。

雀巢集团首席执行官保罗·薄凯对《证券日报》记者表示：“这一拟定的伙伴关系将极大地加强我们在中国的市场表现。”同时，有关此交易以及计划安排方案的条款、条件和说明的更多细节已经提交给新加坡证券交易所。

中投顾问食品行业研究员周思然接受《证券日报》记者采访时表示“对雀巢而言，收购之举不仅增加了其市场占有率，提高了市场定价权和话语权，拓展了市场，而且缩短了市场耕耘周期，迅速进入利润收割期，同时还可以借助徐福记庞大的分销网络迅速渗入到二三级市场，进一步扩大其铺货范围。”

“雀巢已把中国市场作为发展的重点对象之一。即使此次收购商务部审批不通过也无法阻止雀巢加快进入中国市场的发展计划，雀巢有可能会有下一步的收购行为。”有业内人士表示。