胡小黎，女，1980年生，西安市灞桥区洪庆街办岳家沟人，大学毕业后养过牛、开过酿造厂、卖过古玩，屡战屡败后，最终挽起裤腿进了田。2007年她“突发奇想”种植红薯，将旁人认为“只能喂猪”的红薯叶子搬上餐桌，每斤卖到了10~20元的高价。她用自己的经历告诉大家，回归农田也能创造奇迹。

“这娃瓜咧，上完大学还种地”

2000年7月，20岁的胡小黎走出陕西中医学院的大门，前途不知在何方……

胡小黎在大学所学的专业是中医学，进入社会才发现，要找一个对口的工作实在太难。加上当时家里发生变故，刚嫁到婆家，公公婆婆就相继去世，留下一个年纪尚小的小叔子，没过多久儿子出生了，她急需挣钱养家，于是她就开始绞尽脑汁想法子挣钱。搞过古玩、开过酿造厂，还养过肉牛，但都没有成功。“当时看着那么多牛一夜间死去，心里难受极了。”虽然一次又一次被打击，但她从未放弃创业的梦想。

2007年，一次偶然的机会，她在网上看到一个郑州的女孩种红薯获得了成功，就萌发了种红薯的想法。没有和任何人商量，她就在婆婆家的5亩地里种上了红薯。“这娃瓜咧!”村里人看到她种地，很多人都冷嘲热讽，说念了那么多年书最终竟成了农民。“那两年，我在村里从没抬着头走路。”胡小黎说，没一个人支持，她倔强地孤单前行。

“红薯叶子”让她致了富

红薯种进地，胡小黎一边种田一边摸索，通过网络，她得知新品种红薯的叶子也可食用，称为“皇后菜”，而且营养价值很高。于是她专门跑到在这方面特别权威的河南省农业科学院“取经”，学到了很多专业知识，并引进了果薯、紫薯等新品种。

独自一人，下地摘叶子;还是一个人，带着红薯叶子去饭店推销。“每次路过饭店的时候，我都会有进去推销的冲动。”胡小黎说，推销红薯叶子的过程也很坎坷。“第一次进入一家饭店，把红薯叶子推荐给厨师，饭店老板说，你这不是糊弄人么?这东西就是喂猪喂牛的，人咋能吃呢?就把我轰出来了。”