不同于绝味鸭脖“直营+加盟”模式，亦迥异于煌上煌上游比重过大的态势，周黑鸭坚持将“直营”进行到底

一根鸭脖的价值究竟多大?缘何引来风投们竞相追“啃”?

6月中旬，湖南绝味鸭脖获得复星集团、九鼎投资等机构2.6亿元注资，在卤制休闲食品行业投资案例中拔得头筹。此前，江西煌上煌已获得达晨创投3600万元的投资，而湖北周黑鸭也获得天图创投6000万元出资。

在武汉，鸭脖等卤制休闲食品俨然成为广大市民的必备零食。《融资中国》记者在武汉采访期间发现，几乎每家周黑鸭的店面都门庭若市，与隔壁某鸭脖品牌的门可罗雀形成鲜明对比。当地市民告诉记者，即使在冬天，人们也愿意在户外排一百多米的长队买周黑鸭，而其他品牌店喊破喉咙、促销降价也难以打动消费者的心。

7月3日，周黑鸭第一家品牌旗舰店在武汉光谷步行街开业。店面60平米左右，不仅售卖鸭脖、鸭翅、鸭锁骨等食品，还配有水吧，消费者可以坐在店内边聊天边品尝。“我们一直在尝试改变，与其他品牌形成区隔，难以复制。我们的目标是做中国的周黑鸭，就像美国的肯德基一样。”7月9日，周黑鸭常务副总经理杜汉武在会见了一拨投资人后，与《融资中国》记者聊起周黑鸭的品牌定位。

据悉，从行业规模上来讲，卤制品行业前五家的总收入差不多30亿元，而这还占不到行业容量的10%。目前还很难说哪一家是真正的龙头品牌，因为太分散，且这个行业处在不规范到规范的变化当中。其中，不规范包括本身生产商、品牌运营商，也包括消费者，均处于变化当中。“未来三五年，可能有一个品牌会超过30亿元，甚至超过50亿元。因为接下来不光是靠自己的力量去发展，整合是必然的，就像双汇、蒙牛、伊利，都是快速发展、整合的过程，这样也才能真正去规范这个市场。”杜汉武预言。

另据他透露，周黑鸭第二轮融资即将披露，上市计划也已启动。那么，国内“鸭脖第一股”会否花落周黑鸭?