2011年9月6日,如家酒店集团旗下全新的高端商务酒店品牌——和颐酒店(英文名:Yitel)正式进驻太原,其品牌发展战略也随之发布:年内新开三到四家,五年内新增四五十家。
目前,经济型酒店前四强所占的市场份额总和还不到国内三星级以下酒店市场的10%,行业很分散,企业即使仅仅集中在经济型酒店这一个分支领域,也还有很大的开拓空间。在这种情况下,为何如家集团要分散出一部分精力来开拓自己并不熟悉的中高端商务连锁酒店?
“一切都是因为危机感。”如家快捷酒店CEO孙坚如是说。
研究表明,人均GDP一旦达到3000美元,社会经济就会迎来大转变,消费力升级,人们对产品、服务的品质期许更高,不再仅仅满足于功能上的满足,人们有能力也更乐于为体验和感受付出更多,进而促进经济从功能型向感受型的转变。以美国的酒店业为例。上世纪60年代初,当人均GDP达到3000美元时,经济型酒店的发展达到顶峰,中高档酒店的需求开始旺盛,1987年-2007年,美国人对中高档酒店的需求增长仅次于经济型酒店,排在第二。内地在2008年就已经达到人均GDP3000美元的水平。换而言之,中国经济处于从功能型经济向感受型经济过渡的转型期。“我的感觉是,5年后,和颐这样的中高端商务酒店会变成一个真正的经济型酒店,而今天的经济型酒店会变成百元酒店。美国的经济型酒店是以蓝领为主,中国是以商业人士为主。”
更何况,尽管经济型酒店在内地的发展空间还很大,但必须看到的是,近年来行业的整合度非常快。六年前行业前八的市场份额总和只有32%,六年后的今天,这个数字已经翻了一番,变成64%。与此同时,中国酒店业的品牌集中度只有20%,远低于成熟市场70%的水平,中高端商务酒店领域的可操作空间显而易见。
人无远虑必有近忧,已经是行业领先者的如家集团,拥有多年累积的运营经验,主动开拓中高端商务酒店也就顺理成章。
据孙坚介绍,如家集团并购莫泰168的案子于上周拿到商务部的批文。预计9月30日可以完成交易。届时,将有如家快捷、莫泰168,以及和颐三大品牌同时运行在如家集团这一个大平台上。从单一品牌到三大品牌的跨越,人、财、物各个方面,管理上的挑战不可小觑。孙坚和他的团队做好准备了吗?同一平台上的中高端品牌和中低端品牌如何区隔、共生?对外又拿什么和其他对手竞争?
在孙坚看来,“牛鼻子”只有一个:做最好的自己,靠服务制胜。
“酒店的灵活在服务。”人们评判产品和服务的档次,已经不再只是从价格来打分,感觉、体验的比重更大。这一点在酒店业尤为突出。酒店的能力也并不体现在建筑,也并不表达于装潢,而是背书在服务,持之以恒的服务。“一个酒店,可贵的不是开业第一天的服务有多好,可贵的是开业一百天、一千天之后的服务仍然如开业第一天般那么好。”
“真正的企业家总是能看到别人看不到的东西,善于把握先机,并敢为天下先。”孙坚和他领导的如家集团应的正是这句话。