一家是中国最前沿的IT科技公司，号称“中国的文学梦工厂”，一家是最传统的火锅连锁店，你几乎无法看出他们在商业领域有交集的可能;一个是研究生毕业，清华大学经管学院的EMBA，先后在新浪、盛大文学工作，一个是技校毕业，从地摊干起的最草根的创业者，在这两人之间能有什么共同的话题?

很简单，侯小强是海底捞的顾客，忠实粉丝。

去海底捞吃火锅，侯小强看到了一群真正快乐工作的员工，这些发自内心对顾客微笑的员工让这个管理着十几家并购企业的企业老总充满了好奇，他最关心的是海底捞的老板到底施了什么样的“魔法”让这些来自全国各地，没有太多文化的农村青年变成了踏实工作、贩卖快乐的公司员工，海底捞是如何做到的?

在《创业家》杂志的组织下，有了以下的跨界对话，为了使阅读更加顺畅，我们的文章将以张勇的口述为主，并附上两人的精彩对话。

我们从不规定员工笑要露多少牙齿

2009年，海底捞接待了2000万人次的顾客。周围不断有人问我，你们的员工为什么那么开心?他们怎么可以在这么累的情况下还这么积极?你们在招聘的时候，是不是只选择那些性格开朗的人?

很多人搞不清楚这背后的原因，实际上这跟公司的企业文化、公司制度等有很大关系，一个好的企业文化，就能让员工保持这样的状态。我们招聘员工没有只选择性格开朗的，海底捞的员工也不是百分百那么开朗，你也会看到有些木讷的员工。

比如我们会做培训，有一些培训项目大家听了可能觉得匪夷所思。比如我们会培训员工如何使用自动取款机，得了感冒之类的小病，怎样去看病买药。

这些培训都是很必要的，海底捞的员工大部分来自农村，来到高楼林立的大城市，他们对这里很陌生，不熟悉，很多人会发懵。城里的人病了，知道去药房买药，而且他们有基本的医药常识。但是海底捞的很多员工就不行，在北京、上海这种大城市，得了病都不知道去哪里看，这里几乎没有小诊所，去一趟大医院很麻烦，而且看个感冒都要花几百元。

无论是个人生活还是工作环境，海底捞的整个体系，让员工觉得很满足，所以才会有那么高的热情。这都是企业文化的推动作?用。