“他怎么那么能折腾！”

8月，在由品牌中国产业联盟和中国国际商会联合主办、中国贸促会支持的第五届中国品牌节开幕式上，北京燕京啤酒股份有限公司董事长李福成登上了人民大会堂的主席台，向在座的千余名企业家们讲述燕京啤酒——一个中国品牌的艰辛与成就，发言不过10分钟，掌声数次，一位企业家发出上述感慨。

折腾？确实，李福成是出了名的能折腾。二十多年来，李福成把燕京啤酒从一个小型啤酒厂折腾成了“世界第八强”，把“顺义特产”折腾成了中国名牌，把“打开北京市场”折腾成了“占领全国市场”……

“范儿”只有“出门儿用”

李福成端坐在贵宾室中央，两只胳膊架在沙发扶手上，很有“大佬范儿”。

“范儿”的背后是实力，“李大佬”确实有资本。

从1989年到2010年，在李福成的“掌舵”下，燕京啤酒的有形资产增长了1500多倍，从建厂时（1980年）的640万元增长到现在的150亿元；年产销量增长了400多倍，从建厂时的几千千升增长到现在的503万千升，直到进入世界啤酒产销量前八名。

现如今，燕京啤酒已经占有全国11%以上的市场，其中，华北市场的占有率达到45%，北京市场的占有率达到85%以上。同时，燕京啤酒还建立了亚洲最大的啤酒生产厂和31个控股子公司。

谈及这些，李福成颇为感慨：“1992年、1993年，面对国外六个品牌对中国市场大力进攻的时候，我们坚持走建立中国自主知识产权的民族品牌之路，使我们不仅活了下来，而且越发的强大。”

李福成认为，中国啤酒已经度过了对外来品牌的“惊恐期”，并逐渐走向成熟，形成了“三大集团梯队”的市场格局。“目前，中国啤酒行业形成了三个梯队，第一集团包括年产500万吨以上的企业，有三家，分别是青岛啤酒、雪花啤酒和燕京啤酒。第二集团包括年产100万吨以上的企业，约有六家，包括金威啤酒、哈尔滨啤酒、珠江啤酒（002461）等。其余企业为第三集团军，主要是20万吨以下的小企业。”

纵观国际啤酒行业的两大发展模式——集中化的“美日模式”和分散经营的“德国模式”，李福成分析道：“中国啤酒未来的发展模式还是应该走资本化集中的‘美日模式’，就是高度集约化经营，大的越来越大，小的越来越小，这是整个啤酒行业发展的趋势、潮流和特点。”

毫无疑问，在“老将”李福成的眼中，燕京啤酒还不够大、不够壮。

有意思的是，“李大佬”的“范儿”并不是如影随形，“一般都是出门儿用，进了燕京啤酒的门儿，就是李厂长。”李福成哈哈大笑，“因为我是老燕京啊！”

此话不假，李福成出生于北京市顺义区，并在这里呆了一辈子，从二十多岁的“小李”干到五十多岁的“老李”，曾担任北京市燕京啤酒厂党总支副书记、副厂长，书记、厂长，现担任北京控股有限公司执行董事、董事局副主席，北京燕京啤酒集团公司董事长、总经理。在很多人眼中，李福成就是燕京啤酒，燕京啤酒就是李福成。

也如同在采访过程中他的那句口头禅，“我们燕京……”

与时俱进的“李改改”

李福成虽然是“老燕京”，但是却总在琢磨新路子。在众多“燕京人”眼里，李福成是永远胆大、永远超前、永远引领潮流的“李改改”。

他先是大刀阔斧地实现了燕京啤酒的股份制改革，将产品经营转向产品与资本双向经营，并在1997年，凭借独特的“红筹背景、A股身份”的股权结构将燕京啤酒送上香港、深圳两地股市，成功筹资40亿元，实现了燕京啤酒“财大气粗”的梦想。

李福成还不满足于“占领北京市场”的优势，他力排众议，亲自起草“抢占全国市场高地计划”，迅速打造包括北京、广西、福建、内蒙古、湖北五大优势竞争区，做到让燕京啤酒“全国开花”。

最为难得的是，李福成促成了燕京啤酒与中国食品发展研究所的合作，率先推出了“清爽型啤酒”，引领了世界啤酒发展的潮流。“清爽型啤酒研制成功是燕京啤酒绝佳的发展机遇，因为我们既是原创者，又是领导者。”

李福成介绍说，11度清爽型啤酒如今已经深受广大消费者的欢迎，为燕京啤酒赢得了更多的市场和支持。“创新并不是什么新鲜的话题，但真正做到的企业非常少。能做到的，就一定是制胜法宝。”

根据燕京啤酒最新公布的半年度业绩快报显示，2011年上半年，燕京啤酒完成啤酒销量272万千升，比去年同期增长14.8%，实现营业收入62亿元，比去年同期增长22.91%，实现净利润43916万元，比去年同期增长10.16%。

这可以说是李福成战略上的胜利，因为早在一年前，李福成就提出品牌调整战略。“我们要把弱势的品牌都去除掉，推行‘一主三辅’的品牌战略，‘一主’就是燕京啤酒，大约占我们总市场销售量的60%，再加上三个子品牌——漓泉、惠泉和雪鹿，我们的品牌销量就可以达到总销量的90%以上。”

在品牌调整战略刚刚实施的2011年上半年，燕京、漓泉、惠泉和雪鹿四大品牌产销量就增长13.4%，燕京主导品牌产销量增长21%。“这说明燕京品牌优势凸显，品牌集中度得以进一步提高。”李福成表示。

燕京拓新疆

“北京是大本营，华北是大后方”——这是谈及燕京，所有人本能的反应。

“错，燕京要到西部去！”李福成很笃定。他认为，企业可以通过收购、兼并、资产重组、开拓外地和海外市场等方式来调整市场结构。“我们原来主要在中东部投资，但现在，我们要转移到中西部去，比如，在新疆石河子建立啤酒原料基地、在内蒙古建立啤酒原料基地等。”

据李福成介绍，2002年以后，燕京啤酒陆续在西部投资了56亿，在中部投资了22亿。“我可以说，我们现在的500多万吨啤酒，有一半以上来自于西部。我们的销售收入和经济效益也有一半以上来自西部。这说明什么呢？西部发展大有可为！”

查看燕京啤酒2011年中报可以发现，“大本营”北京市场的销量仅增长了5.4%，营业收入增长13.82%，大大低于全国范围内的平均速度。“北京一直是我们的传统优势地域，当然，我们的市场占有率也比较高，增长空间就很有限了，还是应该多开发潜力巨大的新兴市场。”李福成分析说。

反观新兴市场，燕京啤酒来势凶猛。根据燕京啤酒2011年中报提供的数???：广东市场上半年实现啤酒销量21万千升，比去年同期增长10.53%。四川市场实现销售量8万千升，比去年同期增长45.45%。新疆市场实现销售量6万千升，比去年同期增长46.34%。

“燕京啤酒在昆明的工厂今年已经有了业绩，上半年完成销售量5万千升。去年下半年，我们还收购了河南的焦作公司和驻马店公司，今年上半年也实现销售量11.4万千升。最近，燕京啤酒还以1.08亿元的价格收购了河北邢台的天牛啤酒有限公司100%股权。”李福成认为，开发新兴市场，燕京啤酒势如破竹。

“燕京啤酒刚刚步入壮年，还有很多可能，而我只是尽量去实现这些可能。”李福成对《中国经济周刊》说。