现行中等职业教育已有几十年的历史，传统的教育观念以及几十年不变的课程与教材，使人们习惯于过去的教学方法和手段。在实施素质教育的过程中，以往的教学模式已经不完全适应，积极探索有利于复合性人才成长的新型教学方法模式是当务之急。在此过程中，除需要有面向职业、贴近岗位需求的课程体系外，还需要课堂教学的改革（课程内容、组织形式、教学方法、考核方式等）。

中等职业教育的改革应当抓住8个转变。教学目的由培养单一专业性人才的“就业教育”向培养复合集成型人才的“综合职业素质教育”的转变；教学任务由培养“认知能力”为主向“职业综合能力”为主转变；教学内容由“基础学科”为主向专业理论、技能及职业活动课程为主转变；教学体系由“学科知识中心型”向“能力实践本位型”转变；教学过程逐渐按职业技术等级标准和职业任职资格的要求组织教学；职业教育的教师教学观由教师的“单一型、绝对权威型”向“一专多能型、行为引导型”转变；学生学习观由“被动接受、述而不做的模仿型”向“主动实践、手脑并用的创新型”转变；教学组织形式由“班级固定教室、集体授议”向“课内外专业教室、实习车间、小组化、个别化学习”转变；教学手段由“口授、黑板加简单电化教学”向“多媒体、网络化、现代教育技术”转变。

从教师方面来说，则应树立正确的教学方法观，改变“重教法，轻学法”、“重演绎，轻归纳”、“重隐性内化、轻显性外化”、“重讲授，轻操作”、“重描述，轻直观”、“重知识、轻实践”、“重单一技能，轻综合能力”等倾向。以能力（含智能和职业综合能力）为基础，以学生学习掌握职业技能为重心，以现代化教学手段为媒体，以专业课类型为划分依据，个性化的、或综合包容性的职教教学方法模式。体现职教方法由理论性、封闭性、单一性、师生偏离性向实践性、开放性、系统性、师生互动性的模式转变。

实施过程中，需在理论上重视系统和综合，在实践中探索“方法群”的结构模式，把代表职教特色的“专业技能教学”作为教学方法理论研究和改革实践的重中之重。这是由职教规律及现代教学方法的特征所决定的。

教学改革涉及到教学理念的变革，先进教学理论的学习，成熟教学模式的吸取和特色教学方法的借鉴与创新。目前，教学方法模式主要分为四大类型：即信息处理类教学模式、人格发展类教学模式、人际关系（社会作用）类教学模式、行为修正类教学模式。

美国学者拉斯卡认为现有的教学方法中只有四种基本教学方法，每一种基本方法又由许多特定的方法构成，特定方法可视为普通方法的具体运用。

在西方教育理论中，将教学方法分为两个层次：一个层次即特殊教学方法，是指与教学原理相一致的教授特殊科目的方式：另一个层次即一般教学方法，是指把教学思想、观念应用于学校各个科目教学的统一方法。前者属于具体的、可操作的范畴，后者属于抽象的和概括性的范畴，但两者是统一的。

我国教学理论对教学方法将教学方法分成三个层次：（1）原理性教学方法。它们的最大特点是为具体教学方法提供理论指导，是教学意识在教学实践中方法化的结果，程序和步骤是高度抽象化和概括化了的，它们不具有操作性。（2）技术性教学方法。是诸如讲授法、讲述法、讲解法、讲演法、谈话法等等，每一种方法都适用于学校各科目或几个科目的教学。它在原理性教学方法和操作性教学方法间发挥着中介作用。（3）操作性教学方法。具体到学科中各自具有的特殊的教学方法。诸如劳动技术课的工序教学法、外语课的听说教学法等，它只适用于特定科目教学，具有与各科目的教学内容相结合的、基本固定的程序和方式，教师一旦掌握便可立即操作应用。

要适应新形式下的职业教育，就必须将教学改革落脚在操作性教学法的改革与实践上，同时对符合职业教育特殊规律的教学思想、观念以及新的教学组织形式，也应当进行适度的探索。普通教育的教育方法模式的研究已经形成了许多规律性的认识，而且从心理学、教学论、系统论的角度作出了可信赖的论断，可在借鉴中发展，在探索中创新。

国外职业教育发展了几十年，已经形成了适应社会人力资源开发的培养模式和就业制度，也有了较完善的课程开发模式和职业教学、培训模式。其中最有影响的三大教学模式当属：流行于欧美、澳大利亚的能力本位教学模式CBE、在发展中国家培养熟练技术工人的模块培训法MES以及基于“合作培养”的几种有代表性的模式，如德国的“双元制”、日本的“产学合作”、新加坡的“教学工厂”等。

（1）CBE是以职业综合能力为基础（本位）的教育体系。它的基本特点是：以达到某一种职业的从业能力为教学目标。打破传统学科体系，以能力作为教学的基础。CBE模式强调企业的需求和学生的主体作用，教学上灵活多样、最大限度地满足学生的需要。强调学生的自我学习和自我评价，充分发挥学生的主动性。实践证明在CBE教学模式下，不同能力的学生不受时间和环境的限制，大多数学生能达到较高的成绩。

（2）MES模式是一种就业技能模块式培训方法。它的突出特点是：培训目标明确，除了一个总体目标外，每个模块和学习单元都有一个具体的学习目标。模块式培训方案便于灵活组合，同一培训方案可以由多种培训模块组成，根据培训的需要可以灵活使用学习单元，均可达到培训目的。

（3）“合作培养”既是一种办学模式，也是一种教学模式。它是学校和企业共同合作完成对职业人才的培养。“合作”有利于校与企之间的资源共享，有利于参加生产和实习，在实践过程中学习知识、培养技能。此模式被实践证明是一种运转灵活、优势互补的最佳职教模式，德国的“双元制”、新加坡的“教学工厂”等都属于这种模式。

国外职业教育教学模式归纳起来有五点：①教学生“会学”，学生由“学会”变为“会学”，必将终生受用。②以学生为主体，强调学生以自学为主，自己掌握学习进度，要求学生自我评价，充分体现个性化教育的特点。③以教师为主导，教师在教学过程中起组织协调、咨询引导的作用，在教学全过程中，教师及时给学生以指导和帮助，不断地对学生进行评价的激励。④强调学生的能力培养，学生在进入培训（学习）时就知道自己应达到什么标准，应掌握什么能力；评价标准着重衡量学生的能力水平。⑤优势互补，产学合作。企业与学校的合作，使学生能够学到理论与实践相结合的知识，有利于发挥企业的技术力量和学校的教师作用，有利于学校与企业之间的人力、物力、财力上的资源共享。