身处职场，不少人都免不了“酒精考验”。时至7月，涉世未深的大学生开始进入职场，职场新人该如何勇闯“酒场”，才能既体面地力行酒桌规矩又能游刃有余地不伤身体？

卫凯男30岁销售总监

当年自己傻乎乎地只凭着一腔热血进入职场，因不懂酒桌规矩和技巧而做过很多蠢事。有一次，我陪上司去和客户谈生意，那两个客户是东北人，生性豪爽，喝白酒都是用大杯子，我牢记其他老同事的教诲，要替老板挡酒，结果一杯杯猛喝下去，就倒下了，最后还是老板送我回家的，很丢人。其实，酒桌上的学问和技巧很大，掌握好了，很多事都可以事半功倍，以下是我总结一些个人经验，供职场新人参考：

敬酒：领导相互喝完才轮到自己敬酒，敬酒一定要站起来，双手举杯。自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，如果碰杯，说句：我喝完，你随意，方显大度。如果没有特殊人物在场，敬酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。

劝酒：劝酒适度，切莫强求，有人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯。“以酒论英雄”，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。

避酒：不要主动出击，实行以守为攻战略；桌前放两个杯子，一杯放白酒，一杯放矿泉水，勤喝水；干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里；上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉；不要几种酒混着喝，在喝前假装没有拿稳酒盅，尽量洒出去一些；餐桌前放一些醋，适当喝一些，解酒。

健康观点：酒不害人，人自害

广州市干部疗养院体检中心张庆祥副主任谈道：少量饮酒对健康有益，据流行病学调查结果显示：经常饮少量(1~2两)/天红葡萄酒的人群，比不饮的人群长寿3~4岁，冠心病患病率低30%左右。白酒的原料除高粱外，还添加不同的谷类，饮用适量低度白酒，可使人精神愉快。“但是酒不害人，人自害，国际WHO认为：心血管疾病是人类健康第一大杀手，酗酒是第二大杀手。另外，有55%的交通事故是酒后驾车引起的，我在临床中就见过好几例酒后驾车被撞成植物人的案例。”张医生谈道：片面理解“酒逢知己千杯少”，认为结交朋友离不开饮酒作乐，事实上“酒肉之交”未必靠得住；“男子汉天生应当会喝酒”，其实会酒未必真豪杰、“舍命陪君子”、“一醉方休”最终往往授人以笑柄。

合理饮酒注意事项

1.要适量饮酒，52°~54°酒饮用量每次最多75毫升。

2.要饮低度酒，40°以下酒对人体危害少，因乙醇在血液内排出较快。

3.不要空腹饮酒、急饮，以免乙醇加速吸收。应边吃菜肴边饮，也喝些酸奶或吃些水果。

4.饮白酒时不要喝碳酸饮料,这样胃酸会减少，影响食欲。

5.常饮白酒，易引起维生素B1、B6、叶酸及镁、锌缺少，应合理补充。